​まず最初お伝えしますが、ドメーヌ・ユメミでは、農地でワイン醸造用ブドウを栽培しておりません。

自宅の限られたスペースにハウスを設置してワイン醸造用ブドウを栽培しています。

そのハウスは、家庭菜園用の温室ハウスを独自で連結して、ビニールカバーを使用せずに、温室ハウスのフレームに防虫ネットを張って、屋根部にだけビニールシートを張って雨避けを施したハウスです。

陽当たりを考慮して、日照量が少ない場所のハウスには人工太陽光を設置して、日照量を補っています。

これは特殊施設栽培になるでしょうか。

もちろん農地ではありませんので、プランター栽培になりますが、フェルトプランターを使用した根域制限栽培を行っています。

仕立て方は、コルドン（垣根仕立て）です。家庭でも気軽にブドウを栽培できるコンパクトなコルドンを採用してみました。

栽培スペースの確保が難しい環境であれば、行燈仕立てという仕立て方も参考にしてみてはいかがでしょうか。